「食べ物」の記事一覧

砂糖の種類と特徴!違いや用途を知って使い分けよう!

毎日のようにお料理やお菓子作りなどで使う砂糖。 その砂糖にはいろいろな種類があり、特徴があります。 今までどんなお料理にでも同じ砂糖を使っていた方も、それぞれの種類の特徴や違いを知って用途別に使い分け・・・

卵の栄養は黄身と白身どっちが高い?成分とカラザについて

卵は一年中いつでも手に入るうえ、価格も安定していて、家計の味方ともいえる食材ですよね! 様々な食べ方ができて美味しいというのも嬉しいところ。 栄養価が高いイメージもありますが、黄身と白身ではどちらのほ・・・

栗のゆで方!簡単に美味しく茹でるコツと保存方法を伝授!

栗ごはんや甘露煮、焼き栗に渋皮煮…どんな食べ方が好きですか? 栗の楽しみ方はいろいろですが、一番簡単なのはゆで栗です! と言っても、ゆで方も、ゆで栗の保存方法もわからない!という方に 「栗のゆで方!簡・・・

栗の皮むきの裏ワザ!すごく簡単♪時短♪こんな方法があったんだ!

栗ごはんや栗の甘露煮、秋になると食べたくなりませんか? でも、栗って鬼皮は固いし、渋皮は実に貼りついてて取れないし、皮むきがとっても面倒!!! 栗の皮むきが劇的に簡単になる裏ワザがあればな~って思いま・・・

運動会のお弁当のおしゃれレシピ!簡単おいしいおすすめおかずをご紹介♪

運動会のお弁当は、いつの時代も子供達の一番のお楽しみ♡ お母さんの腕の見せ所ですよね。 子供達が自慢したくなっちゃうような、おしゃれな運動会のお弁当を作っちゃいましょう!! そこで、運動会のお弁当をお・・・

くるみ(胡桃)の効果と栄養!1日の摂取量は?食べ方についても!

秋は実りの季節です! 旬の美味しい果物がたくさんありますが、くるみ(胡桃)もそのひとつ。 くるみってダイエットや美肌、生活習慣病の予防や脳機能向上にも効果があるって知ってましたか? くるみの効果や栄養・・・

缶詰(フルーツ)の開封後の賞味期限は?気になる保存方法と簡単レシピもご紹介!

長期保存食の定番とも言える缶詰。 最近では、ちょっと高級なフルーツ缶詰やオシャレなおつまみ缶詰など、ちょっとブームになりましたよね。 開封前は長持ちするというのは知っているけれど、開封後の賞味期限って・・・

カレーの隠し味ランキング!家庭の味をコクうま本格的に!入れるタイミングも伝授

季節を問わず一年中食べたくなるのがカレー。 ふと食べたくなり、そして無性に食べたくなるのがカレー。 みんな大好きですよね! お家で作るカレーに一手間加えるだけで、コクのある美味しい本格カレーができたら・・・

タイ野菜|パクチーの代用が出来る野菜と栽培方法について!

世の中に、タイ野菜・パクチーほど好き嫌いがはっきり分かれる食べ物はありませんよね。 苦手な人は多いものの、専門のレストランがブームになるほど、熱狂的ファンも多いパクチー。 自宅で料理に使うことはありま・・・

冷凍野菜|お弁当の作り置きにも便利なストック方法を伝授

安いからといって沢山買ってきた野菜を、使い切れなかったという経験ありませんか? そんな野菜も、ちょっとひと手間かけるだけで、便利な冷凍野菜ストックに変身するんです。 冷凍野菜のストックや作り置きおかず・・・

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